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2017年1月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布2017年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，對(duì)比2017年與2016年的監(jiān)控計(jì)劃進(jìn)行分析，總體變化如下：

一、監(jiān)測項(xiàng)目(與2016年的監(jiān)控計(jì)劃對(duì)比)

雞蛋樣本

氟喹諾酮類藥物殘留：雞/蛋類樣本增加洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸等5項(xiàng)單殘要求，其中前4項(xiàng)限量要求為不得檢出。減少了對(duì)沙拉沙星、達(dá)氟沙星的要求;

金剛烷胺藥物殘留：增加蛋類檢測要求，殘留限量為不得檢出;

四環(huán)素類藥物殘留：增加雞/蛋類樣本要求;增加多西環(huán)素單項(xiàng)要求，且殘留限量為不得檢出;其余四環(huán)素、土霉素、金霉素三項(xiàng)的殘留限量由100μg/kg降低到200μg/kg;

磺胺喹噁啉藥物殘留：新增磺胺喹噁啉單項(xiàng)要求，殘留限量為不得檢出。

禽組織樣本

硝基咪唑類藥物殘留：細(xì)分了甲硝唑、地美硝唑的檢測限要求并增加了羥基甲硝唑、羥基地美硝唑的檢測限要求;殘留限量為不得檢出;

磺胺類藥物殘留：雞/肉、雞/肝類樣品對(duì)磺胺類“總殘留檢測限要求為20μg/kg”變?yōu)?8項(xiàng)病分別列出檢測限，整體在0.5-50μg/kg;總量殘留限量為100μg/kg”。

氟苯尼考及代謝物殘留：新增氟苯尼考及代謝物在雞/肉中的檢測要求，檢測限3μg/kg;殘留限量為100μg/kg;

明確了尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物，二硝基苯脲 DNC，檢測限要求20μg/kg，殘留限量為200μg/kg;

硝基呋喃類代謝物：在雞/肉中的檢測限進(jìn)行了單項(xiàng)細(xì)分，檢測限要求由總量1μg/kg改為單項(xiàng)0.25μg/kg;殘留限量為不得檢出。

牛奶樣本

氟喹諾酮類藥物殘留：明確新增洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星4項(xiàng)，殘留限量為不得檢出;

磺胺類藥物殘留：對(duì)磺胺類單項(xiàng)進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測限;總量殘留限量為100μg/kg;

四環(huán)素類藥物殘留：增加多西環(huán)素單項(xiàng)要求，且殘留限量為不得檢出;其余四環(huán)素、土霉素、金霉素等三項(xiàng)的檢測限由1μg/kg降低到5μg/kg;

林可霉素類和大環(huán)內(nèi)酯類藥物只對(duì)林可霉素明確了檢測限要求。

豬組織樣本

豬肉中減少了對(duì)硝基呋喃類的要求;

氟喹諾酮類藥物殘留：明確新增了氟喹諾酮類藥物中洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸 、氟甲喹在豬肉中的單項(xiàng)要求，其中前四項(xiàng)殘留限量為不得檢出;同時(shí)對(duì)四環(huán)素類做了明確的單項(xiàng)細(xì)分;

磺胺類藥物殘留：對(duì)磺胺類單殘進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測限0.5- 5μg/kg，總量殘留限量為100μg/kg。

牛羊組織樣本

阿苯達(dá)唑及其主要代謝物：細(xì)分了阿苯達(dá)唑及其主要代謝物單項(xiàng)的檢測限要求;

磺胺類藥物殘留：對(duì)磺胺類單殘進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測限2.5- 40μg/kg，總量殘留限量為100μg/kg。

蜂產(chǎn)品及水產(chǎn)品樣本

蜂蜜及蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測中藥物殘留檢測的項(xiàng)目和指標(biāo)與2016年沒有變化。

二、監(jiān)測數(shù)量

從各樣品類型的檢樣數(shù)來看，除了雞蛋和蜂蜜外，其他樣品類型的檢樣數(shù)都有所下降，豬組織的檢樣數(shù)減少幅度較大，這與刪除了豬肉中硝基呋喃類代謝物以及減少了豬肉中四環(huán)素類殘留監(jiān)測有關(guān)。雞蛋樣本增加了3種化合物檢測項(xiàng)目。

具體檢測項(xiàng)檢樣數(shù)對(duì)比：